Bier Kräuterbutter
Aromatisch, würzig und überraschend einfach: Die Bier-Kräuterbutter bringt frisches Kräuteraroma und feines Bier in deine Küche. Mit wenigen Zutaten entsteht eine vielseitige Butter, die Brot, Grillgut oder Ofengemüse im Handumdrehen aufwertet. Und weil gutes Essen gutes Bier verdient, harmoniert die Krombacher-Note perfekt mit den Kräutern und verleiht deiner Kräuterbutter das gewisse Etwas.
Zutaten:
● 125 g weiche Butter
● 1⁄2 rote Zwiebel
● 1 Knoblauchzehe
● 100 ml Krombacher Pils
● Zitronenthymian, gehackt
● Oregano, gehackt
● Basilikum, gehackt
● Salz
● Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1:
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln und in etwas Butter glasig anschwitzen.
Schritt 2:
Mit Bier ablöschen und bei mittlerer Hitze einkochen lassen, dann abkühlen.
Schritt 3:
Weiche Butter in eine Schüssel geben, die abgekühlte Bier-Zwiebel-Mischung und Kräuter hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gründlich verrühren.
Schritt 4:
Mit einem kühlen Krombacher genießen!