Butterplätzchen
Diese leckeren Plätzchen in Form von Pils sind ein echter Hingucker! Mit ihrem feinen Geschmack und der originellen Form sind sie das perfekte Highlight für jede festliche Gelegenheit oder als kreatives Geschenk für Bierliebhaber. Einfach zubereitet, verziert mit farbenfrohem Royal Icing und ideal für einen geschmackvollen Snack oder die nächste Feier.
Viel Freude beim Backen und Verzieren!
Zutaten:
125 g weiche Butter 125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker 1 Ei
250 g Mehl
Für das Royal Icing:
1 Eiweiß (30 g)
1 TL Zitronensaft
180 g Puderzucker (gesiebt) Lebensmittelfarbe
Schritt 1:
Die weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker, Ei und dem Mehl in eine Schüssel geben.
Schritt 2:
Zu einem glatten Teig verarbeiten.
Schritt 3:
Den Teig in eine Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kalt stellen.
Schritt 4:
Dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz ausrollen.
Schritt 5:
Die Plätzchen ausstechen und diese auf einem Backblech platzieren.
Die Plätzchen anschließend für 10 Minuten bei 180 Grad backen.
Schritt 6:
Für das Royal Icing das Eiweiß mit einem Teelöffel Zitronensaft vermischen und mit
einem Schneebesen auflockern. Dann nach und nach den Puderzucker unterrühren.
Die Masse mit Lebensmittelfarbe färben.
Schritt 7:
Die Plätzchen vor dem Verzieren vollständig auskühlen lassen, nach Belieben dekorieren und anschließend genießen – Prost!