Sommerliche Pita-Taschen
Diese sommerlichen Pita-Taschen bringen frische Aromen auf den Teller: saftiges Hähnchen, süße Mango, würziger Halloumi und frische Kräuter treffen auf ein fruchtig-würziges Limetten-Dressing. Einfach zubereitet, voller Geschmack und perfekt für entspannte Sommerabende mit Freunden.
Zutaten (für 5 Taschen):
● 5 Pita
● Öl
● 400 g Hähnchengeschnetzeltes
● 400 g Mangostücke
● 200 g Halloumistücke
● 1 rote Zwiebel (in Streifen)
● 1 EL Dijon Senf
● 1 Limette (Saft)
● Salz, Pfeffer und Chiliflocken
● Frische Minze und Basilikum
Schritt 1: Zutaten vorbereiten
Hähnchen, Mango, Halloumi und rote Zwiebel vorbereiten und zusammen mit den frischen Kräutern in eine Auflaufform geben.
Schritt 2: Sommerliche Würze hinzufügen
Alles mit Öl, Dijon-Senf und Limettensaft vermengen und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.
Schritt 3: Füllung backen
Die Mischung im Ofen (200 °C Ober-/Unterhitze) ca. 25-30 Minuten goldbraun backen und zwischendurch einmal wenden, damit alles gleichmäßig gart.
Schritt 4: Pitas füllen
Die Pita-Taschen kurz erwärmen und mit der warmen Mango-Hähnchen-Halloumi-Mischung füllen.
Schritt 5: Servieren & genießen
Die sommerlichen Pita-Taschen direkt servieren und mit einem kühlen Krombacher Pils genießen.