Winter Burrito
Diese winterlichen Burritos vereinen herzhafte Fülle mit einer überraschend sanften Erdnussnote und feiner Bier-Würze. Knackiger Rotkohl, zart geschmolzener Mozzarella und ofengebackene Süßkartoffeln treffen auf saftiges Hackfleisch und frischen Blattspinat - umhüllt von einem weich gewärmten Wrap.
Das Highlight bildet eine cremige Erdnuss-Bier-Sauce, die mit Kokosmilch und gerösteten Zwiebeln für Tiefe und Wärme sorgt. Ein sättigendes, aromatisches Gericht, das perfekt in die kalte Jahreszeit passt und gemütliche Abende noch ein Stück besser macht.
Zutaten:
Sauce:
- Etwas Sesamöl
- 1 Zwiebel
- 3 EL Erdnussbutter
- Salz, Pfeffer, Sesam
- 200 ml Kokosmilch
- 200 ml Krombacher Pils
Burrito:
- 1 Wrap
- Etwas saure Sahne
- Blattspinat
- Angebratenes Hackfleisch
- Rotkohl
- Mozzarella
- Gebackene Süßkartoffelstücke
- Petersilie
- Erdnuss-Bier-Sauce
Schritt 1:
Die Zwiebel schälen, halbieren und in Stücke schneiden und mit etwas Sesamöl anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Sesam würzen. Kokosmilch und Pils unterrühren.
Schritt 2:
Den Wrap mit allen Zutaten belegen.
Schritt 3:
Den Wrap mit deiner leckeren Sauce toppen und genießen.
