Großartige deutsche Braukunst und nachhaltige Strategien – so entsteht unser unverwechselbares Premium-Bier.
Selbstverständlich brauen wir nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516. Damit Sie in den Genuss eines echten Krombachers kommen, verwenden wir das traditionelle Zweimaisch-Verfahren, das Läutern, das Würzekochen sowie unsere besondere Gärung und kühle Lagerung zur Reife. In unserem gesamten Brauprozess ist die Qualitätsprüfung der entscheidende Prozess: Wir entnehmen immer wieder Proben aus den Kesseln und schließlich überprüfen drei Braumeister unabhängig voneinander die Güte des fertigen Bieres. Wir sind eine der technisch modernsten Brauereien Europas, dennoch entscheidet bei uns in Krombach immer der Mensch über die Qualität.
Von Krombach in die Welt
Ganz gleich, wo Sie auf der Welt ein Krombacher genießen, Sie können sich sicher sein: Es kommt aus unserer Krombacher Brauerei im Siegerland.
Gesenkter Energie-Verbrauch
Reduktion von Strom- & Gasverbrauch
Unsere Maßnahmen zur Energieeinsparung zeigen Wirkung: Dank gezielter Investitionen in Produktion, Logistik und Betriebsengineering konnten wir Einsparungsmaßnahmen in Höhe von 2,68 Mio. kWh realisieren.
Blockheizkraftwerke
Wir haben zwei eigene Blockheizkraftwerke in Betrieb. Sie betreiben primär mit der Abwärme eine Absorptions-Kälte-Anlage. Unser Ziel ist es, pro Jahr durch eigenerzeugten Strom von insgesamt ca. 25 Mio. kWh fast die Hälfte des Strombedarfs unserer Brauerei zu decken.
CO₂-Emissionen
CO₂ einsparen
Jede vermiedene Tonne CO₂ ist für die Umwelt von enormer Bedeutung. Unsere CO₂-Emissionen liegen bei 37.961 t. Wir arbeiten stetig daran, diesen Wert zu senken. Unser langfristiges Ziel ist die vollständige Dekarbonisierung des Unternehmens.
Mehrwegsystem
82 % Mehrwegquote
Die Rücknahme, Reinigung und Wiederbefüllung unserer Mehrwegflaschen schont Ressourcen. Wir setzen daher auf Mehrweggebinde. 82 % unserer Produkte werden in Mehrwegflaschen und Mehrwegfässern an unsere Kundinnen und Kunden ausgeliefert.
Die GeMeMa – Unser Engagement für das Mehrweg-System
Gemeinsam mit der Bitburger Braugruppe, der Radeberger Gruppe und der Warsteiner Gruppe haben wir 2020 die Gesellschaft für Mehrwegmanagement (GeMeMa) ins Leben gerufen. Die GeMeMa setzt sich für den Mehrwegkreislauf in Deutschland ein und überprüft dabei auch regelmäßig die Qualität der Flaschen. Die Gesellschaft ist Anfang 2021 offiziell mit der Einführung eines gemeinsamen Flaschenpools für die 0,33 Liter Longneck-Flasche gestartet. Hier beteiligen wir uns mit all unseren Marken, die bereits diese Flaschenform verwenden. Unser Ziel ist es dauerhaft Einheitsflaschen in guter Qualität nutzen zu können. Das ist ökologisch und ökonomisch sinnvoll. Wir setzen damit ein klares Bekenntnis zum Mehrweg-System.
