Gegrillte Champignons
Marinierte Champignons vom Grill bringen würzigen Geschmack und sommerliches Flair auf den Teller. Die feine Mischung aus Knoblauch, frischen Kräutern und einem Schuss Krombacher Radler macht sie besonders aromatisch und saftig. Perfekt für den nächsten Grillabend mit Freunden. Dazu ein kühles Krombacher Radler!
Zutaten:
300 g Champignons
Für die Marinade:
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe (gepresst)
1 EL Senf
1 TL Honig
1 EL Sojasauce
Gewürzmischung (Salz, Pfeffer und Paprikapulver)
Frische Kräuter (Oregano, Thymian, Rosmarin)
2 EL Krombacher Radler
Schritt 1
In einer großen Schüssel Olivenöl, Senf, Honig, Sojasauce und Krombacher Radler verrühren.
Gepressten Knoblauch, die Gewürze und fein gehackte Kräuter hinzufügen und alles gut vermischen.
Schritt 2
Die Champignons putzen und je nach Größe ganz lassen oder halbieren. In die Schüssel zur Marinade geben und alles gründlich vermengen, sodass die Pilze gut bedeckt sind.
Schritt 3
Die Pilze auf den Grill geben und rundherum einige Minuten grillen, bis sie schön gebräunt und leicht karamellisiert sind.
Fertig ist die perfekte Grillbeilage, würzig, frisch und mit einem Hauch Radler. Dazu ein kaltes Krombacher, gute Gesellschaft und ein lauer Sommerabend – mehr braucht es nicht.
Prost und guten Appetit!
